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【白】ワイン ~魚介やチーズとのマリアージュ~

2019.05.14

グランポレール余市ケルナー辛口

余市の協働契約栽培畑産ケルナー種ぶどうを100%使用。やや酸度の高いぶどうから、青りんごを想わせるみずみずしくフルーティな香りを引き出し、爽やかで切れのある、すっきりした飲み口の白ワインに仕上げました。

ボトル 4,100円(税抜)
グラス 690円(税抜)

グランポレール余市ミュラートゥルガウ

北海道余市の協働契約栽培畑産ミュラートゥルガウ種ぶどうを100%使用。若草を想わせる爽やかな香りと穏やかな酸味が特徴のやさしい味わいのワインです。

ボトル 3,900円(税抜)
グラス 680円(税抜)

サンタ・リタ・スリーメダルズ・シャルドネ

色は緑がかった薄い黄色で、熟したトロピカルフルーツの強さがフルーツアロマの酸味で和らぎ、成熟した爽やかな味わいのワインに仕上がっています。丸みのあるアタックで余韻が長く、フルーティーな後味が特長の飲みやすいワインです。

ボトル 2,800円(税抜)
グラス 500円(税抜)

コドーニュ・グループ・ヌヴィアナ・シャルドネ

深く複雑で濃厚な味わいを持つ本格派。ピーチやパッションフルーツなどの果実の香り、フレッシュな口当り、厚みのある味わいやバランスのよさ、そして長い余韻などが魅力です。

ボトル 3,200円(税抜)

ズッカルディ・セリエ・ア トロンテス

銀色を帯びた黄色。シトラス、オレンジピールのニュアンス。
しっかりとしたストラクチャーの中に、活き活きとして酸味も感じられます。
ほのかな余韻を長く楽しめます。

ボトル 3,500円(税抜)

カステッロ・ディ・ガビアーノ プロメッサ・ピノ・グリージョ

グリーンがかった淡い麦わら色で、シトラス、フローラル、トロピカルフルーツの香りが嗅覚を満たします。口に含むとみずみずしく爽やかで、青リンゴとレモンの香りが立ちのぼり、すっきりとしたフィニッシュがアクセントになっています。

ボトル 3,800円(税抜)

マトゥア リージョナル・ソーヴィニヨン・ブラン・マルボロ

フレッシュなハーブのニュアンスとクリスプでシトラスフルーツの味わい、酸とのバランスが楽しめます。

ボトル 4,200円(税抜)

テヌータ・カレッタ・カイエガ・ロエロ・アルネイス

洋梨や白桃の香りにバランスと複雑味を兼ね備える味わい。

ボトル 4,500円(税抜)

ベリンジャー ナパ・ヴァレー・シャルドネ

”シャルドネのベリンジャー”という名声を引き継ぐワインです。トロピカルフルーツや青リンゴ、シトラスの風味に芳醇でクリーミーなフレンチ・オーク樽の香りがバランスよく加わった、絶妙な味わいが魅力です。

ボトル 4,800円(税抜)

ペンフォールズ・マックス・シャルドネ

柑橘類、ホワイトネクタリン、レモン・カードのフレーバーに隠れて、アーモンドミールと円熟したオークのフレーバーが絡みあっています。素晴らしいテクスチャーとクリーミーなパレートが、柔らかい酸味と相まって、ゆっくりと余韻を残します。

ボトル 5,700円(税抜)

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