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【赤】ワイン ~北海道産肉やチーズ、パスタとのマリアージュ~

グランポレール余市ツヴァイゲルトレーベ

ツヴァイゲルトレーベは北海道産赤ワイン用ぶどうの代表品種。果皮の色づきを良くするため、ぶどうの周りの葉を取り除き、太陽の光を十分に当てるなど、余市の協働契約栽培農家で丁寧に育てました。鮮やかなルビーレッド。上品でやさしいアロマと、軽快なタンニンによるすっきりとした口当りが魅力です。

ボトル 4,200円(税抜)
グラス 700円(税抜)

グランポレール余市ピノ・ノワール

北海道余市町登町にある協働契約栽培畑、弘津園のピノ・ノワールを100%使用。
華やかなアロマと柔らかなタンニン、ビロードのように滑らかな余韻が魅力のワインです。

ボトル 6,500円(税抜)
グラス 980円(税抜)

サンタ・リタ・スリーメダルズ カルメネール

濃い赤紫色で、ストロベリーやプラム、ブラックベリーといったフルーツの香りや、カシスのニュアンスが感じられます。しっかりとしたタンニンに、果実味豊かな深みのある味わいで、長い余韻も楽しめます。

ボトル 2,800円(税抜)
グラス 500円(税抜)

ヴィナデイス・ル・ヴァル・カベルネ・ソーヴィニヨン

赤果実のアロマの中に、燻されたコショウの香りが加わります。
果実香と焼いたパンの香りが調和し、程よい厚みとコクのある味わいです。

ボトル 3,200円(税抜)

テレ・ディ・サーヴァ・プリマヴォーチェ プリミティーヴォ

プルーンを想わせるアロマの中に微かに感じるローズマリーの香りが特長です。まろやかなタンニンと酸が心地よく、南イタリアのぶどうらしい凝縮感の中にも優しさが感じられる味のワインです。

ボトル 3,500円(税抜)

ベリンジャー・ファウンダース・エステート・ジンファンデル

十分に熟成したタイミングで収穫し、少量のプチ・シラーをブレンドして複雑味と深みを出し、アメリカンオーク樽で4か月間熟成。香りと共に、温かみのあるスパイス香が感じられます。味わいは素晴らしくリッチで、ブラックチェリーやジャム、トーストしたバニラやシナモンのような香りで、プチ・シラーが花のようなアロマ。

ボトル 3,800円(税抜)

テヌータ・カレッタ・イル・パラッツォ・ドルチェット・ダルバ

フルーツのような爽やかでフレッシュな香りと芳香でアーモンドをかじったような柔らかく親しみやすいタンニンが特長です。

ボトル 4,200円(税抜)

ファミリア・ズッカルディ・キュウ・マルベック

青みがかった深い紫色。カシス、レーズン、ブルベリージャムなどのアロマやフレンチオーク樽からくるタバコやチョコレートのニュアンスが感じられます。柔らかく、絹のような口当たりに、タンニンがしっかり感じられ、骨格のしっかりした味わいに仕上がっています。

ボトル 4,600円(税抜)

ペンフォールズ・カリムナ・ビン28・シラーズ

香りは赤スグリのような果実が、砂糖漬けのフルーツに寄り添っていて、チェリー、アーモンド、ムスクの香りも加わります。土っぽさのある有機的なシラーズです。鍋にこべりついた肉汁やジビエの肉汁などの香り。均質でバランスの取れた味わいが口の中に広がります。

ボトル 6,800円(税抜)

スタッグス・リープ・ワイナリー・ナパ・ヴァレー・プチ・シラー

エレガントで、フレッシュで、洗練されたナパ・ヴァレー・プチ・シラーは赤と黒の果実の豊かなアロマと、クローブスパイスの鮮やかなノートで始まります。ブルーベリー、ラズベリー、ボイゼンベリーのみずみずしいフルーツフレーバーの余韻がいつまでも残り、驚くほどソフトな渋みが、生命力を奪うことなく優雅さを演出。

ボトル 7,900円(税抜)

【白】ワイン ~魚介やチーズとのマリアージュ~

グランポレール余市ケルナー辛口

余市の協働契約栽培畑産ケルナー種ぶどうを100%使用。やや酸度の高いぶどうから、青りんごを想わせるみずみずしくフルーティな香りを引き出し、爽やかで切れのある、すっきりした飲み口の白ワインに仕上げました。

ボトル 4,200円(税抜)
グラス 700円(税抜)

グランポレール余市ミュラートゥルガウ

北海道余市の協働契約栽培畑産ミュラートゥルガウ種ぶどうを100%使用。若草を想わせる爽やかな香りと穏やかな酸味が特徴のやさしい味わいのワインです。

ボトル 3,900円(税抜)
グラス 650円(税抜)

サンタ・リタ・スリーメダルズ・シャルドネ

色は緑がかった薄い黄色で、熟したトロピカルフルーツの強さがフルーツアロマの酸味で和らぎ、成熟した爽やかな味わいのワインに仕上がっています。丸みのあるアタックで余韻が長く、フルーティーな後味が特長の飲みやすいワインです。

ボトル 2,800円(税抜)
グラス 500円(税抜)

コドーニュ・グループ・ヌヴィアナ・シャルドネ

深く複雑で濃厚な味わいを持つ本格派。ピーチやパッションフルーツなどの果実の香り、フレッシュな口当り、厚みのある味わいやバランスのよさ、そして長い余韻などが魅力です。

ボトル 3,200円(税抜)

ズッカルディ・セリエ・ア トロンテス

銀色を帯びた黄色。シトラス、オレンジピールのニュアンス。
しっかりとしたストラクチャーの中に、活き活きとして酸味も感じられます。
ほのかな余韻を長く楽しめます。

ボトル 3,500円(税抜)

カステッロ・ディ・ガビアーノ プロメッサ・ピノ・グリージョ

グリーンがかった淡い麦わら色で、シトラス、フローラル、トロピカルフルーツの香りが嗅覚を満たします。口に含むとみずみずしく爽やかで、青リンゴとレモンの香りが立ちのぼり、すっきりとしたフィニッシュがアクセントになっています。

ボトル 3,700円(税抜)

マトゥア リージョナル・ソーヴィニヨン・ブラン・マルボロ

フレッシュなハーブのニュアンスとクリスプでシトラスフルーツの味わい、酸とのバランスが楽しめます。

ボトル 3,900円(税抜)

テヌータ・カレッタ・カイエガ・ロエロ・アルネイス

洋梨や白桃の香りにバランスと複雑味を兼ね備える味わい。

ボトル 4,500円(税抜)

ベリンジャー ナパ・ヴァレー・シャルドネ

”シャルドネのベリンジャー”という名声を引き継ぐワインです。トロピカルフルーツや青リンゴ、シトラスの風味に芳醇でクリーミーなフレンチ・オーク樽の香りがバランスよく加わった、絶妙な味わいが魅力です。

ボトル 5,200円(税抜)

ペンフォールズ・マックス・シャルドネ

柑橘類、ホワイトネクタリン、レモン・カードのフレーバーに隠れて、アーモンドミールと円熟したオークのフレーバーが絡みあっています。素晴らしいテクスチャーとクリーミーなパレートが、柔らかい酸味と相まって、ゆっくりと余韻を残します。

ボトル 6,400円(税抜)

【スパークリング】 ~気の合う仲間との乾杯はこちらで~

ラ・ジョイヨーザ プロセッコ・ディ・トレヴィーゾ

熟したリンゴや野に咲くような花の香りが特長。ドライで新鮮な味わいが魅力です。高級感のあるボトル、本格的な味わいながらカジュアルに楽しめるコストパフォーマンス抜群のスパークリングワインです。

ボトル 3,500円(税抜)
グラス 580円(税抜)

テヌータ・カレッタ・モスカート・ダスティ

味わい深いピエモンテの甘口微発泡ワイン。完熟したブドウの香りが詰まった低アルコールワイン。早飲みに適しています。レモンやセージのような爽やかな香りと、ほんのり優しい甘い口当たりが楽しめます。

ボトル 3,900円(税抜)

■日本酒■

国稀 佳撰

辛さをおさえた まろやかでスッキリとした芳醇な味わい

グラス 450円(税抜)
徳利 1,050円(税抜)
ボトル 3,400円(税抜)

国稀 鬼ころし

國稀を代表するお酒。スッキリした口当たりで 香り高い超辛口酒

グラス 520円(税抜)
徳利 1,220円(税抜)
ボトル 3,900円(税抜)

国稀 本醸造

スッキリとキレの良い辛口の味わい。

グラス 550円(税抜)
徳利 1,320円(税抜)
ボトル 3,400円(税抜)

国稀 千石場所

口の中に豊かな含み香を残しながら後味のキレの良さを合わせ持つ辛口。

グラス 580円(税抜)
徳利 1,400円(税抜)
ボトル 3,600円(税抜)

国稀 純米吟風(じゅんまいぎんぷう)

暑寒別岳連峰を源とする質の良い水と厳選した北海道産 吟風を65%まで磨き南部杜氏の伝統の技で醸しています。このお酒は純米酒のこくがありながらさわやかな後味で料理を引き立てる淡麗な中辛口です。北海道の寒冷な大地が育んだみずみずしい味わいです。

グラス 650円(税抜)
徳利 1,530円(税抜)
ボトル 3,900円(税抜)

国稀 特別純米酒

米の旨さを生かし純米ながらすっきりとした飲み口。

グラス 750円(税抜)
徳利 1,750円(税抜)
ボトル 4,500円(税抜)

国稀 吟醸

フルーティーな香り、さらりとした味わいのお酒

グラス 890円(税抜)
徳利 2,100円(税抜)
ボトル 5,400円(税抜)

国稀 大吟醸

華やかな吟醸香、淡麗な味わの高品質酒。

グラス 1,100円(税抜)
徳利 2,560円(税抜)
ボトル 6,500円(税抜)

国稀 北酔(ほくすい)

アルコール度数が高く味の濃いお酒です。オンザロックでやさしい香りとさらりとしたのど越しを楽しめます。

グラス 680円(税抜)
ボトル 4,000円(税抜)

国稀 北海にごり酒

奥深い味わいの超辛口にごり酒。オンザロックがおすすめです。

グラス 650円(税抜)
ボトル 4,800円(税抜)

ゴジラ海老の燗酒

日本酒好きの調理長が閃いた、留萌マルシェの名物酒。
香ばしく炙った『ゴジラ海老』に超辛口の『鬼ころし』の熱燗酒を静かに注ぐ…。
濃厚な海老の風味の堪らない旨酒が完成します。

燗酒セット 1,200円(税抜)
おかわり燗酒 500円(税抜)

■生ビール■

サッポロ生ビール黒ラベル

北海道といえば、サッポロ黒ラベル。

ジョッキ 590円(税抜)

好味(このみ)で選ぶ■レモンサワー■

パンチレモンサワー

ガツンとコク&酸味

550円(税抜)

シチリアレモンサワー

シチリアレモン果汁100%を使用!とっても酸っぱい!爽快果汁感♪

550円(税抜)

リモンチェッロサワー

レモンピール由来のほろ苦さがクセになる!

550円(税抜)

国産ウーロン茶割り

520円(税抜)

■北海道酎ハイ・サワー■

留萌産蜂蜜の甘レモンサワー

留萌産の貴重な蜂蜜を使用したあま~い贅沢レモンサワー♪
※天然の蜂蜜をしようしている為、『そば』のアレルゲンが含まれます。

600円(税抜)

リボンシトロンサワー

道民懐かしのリボンシトロン割り!

650円(税抜)

コアップガラナサワー

こちらも道民お馴染み、ガラナ割り!

650円(税抜)

夕張メロンサワー

見た目もオレンジ、メロンの風味たっぷり!

580円(税抜)

富良野ラベンダーティー割り

お茶ハイ好き必見、富良野ラベンダーティー割り!

580円(税抜)

北海道完熟トマト割り

こだわりの北海道産トマトジュース割り!

700円(税抜)

初山別ハスカップ酢サワー

留萌振興局・初山別のハスカップ酢のサワー!酸っぱいドリンク好き必見♪

650円(税抜)

クマ笹茶割り

東京では珍しい、クマ笹茶割り!クセになる味わい!?

650円(税抜)

■北海道焼酎■

譚高譚【紫蘇焼酎】

北海道白糠町で鍛高譚のために特別に栽培された、香り高い赤しそを使用しています。
厳選されたしそならではの華やかな香り、口中に広がる爽やかな風味をお楽しみください。

グラス 600円(税抜)
ボトル 3,600円(税抜)

黄金譚【昆布焼酎】

北海道礼文(れぶん)島産のこんぶを使用。豊かな香りと爽やかな味わいが特長

グラス 600円(税抜)
ボトル 3,600円(税抜)

北海道清里<樽>【じゃがいも】

オーク樽で熟成したじゃがいも焼酎。ほんのり薫るウィスキーのような樽香が美味!

グラス 600円(税抜)
ボトル 3,600円(税抜)

初代泰蔵【酒粕】

増毛町の国稀酒造で作られる酒粕焼酎。

グラス 600円(税抜)
ボトル 3,600円(税抜)

■北海道梅酒■

譚高譚の梅酒

紫蘇風味の梅酒。見た目は紫蘇由来の鮮やかな赤紫色♪

650円(税抜)

国士無双梅酒

日本酒『国士無双』がベースの梅酒。甘く濃い味わい。

600円(税抜)

十勝ワイン梅酒 ブランデー仕込み

ブランデーの芳醇さが残る梅酒でコクがあり飲み応え十分!

680円(税抜)

個性で選ぶ■ウィスキーハイボール■

デュワーズハイボール【スコッチウィスキー】

ハイボールと相性ぴったりのウィスキーを使用!

600円(税抜)

エヴァンウィリアムスハニーハイボール【フレーバードウィスキー】

蜂蜜の風味を効かせた甘めのハイボール♪

630円(税抜)

エライジャクレイグハイボール【バーボンウィスキー】

バーボン特有のバニラ香がたまらない贅沢ハイボール♪

680円(税抜)

リッテンハウスハイボール【ライウィスキー】

ライウィスキー特有のスパイシーさがクセになる一杯!

680円(税抜)

アバフェルディハイボール【シングルモルトウィスキー】

柑橘系の風味のある贅沢ハイボール♪

780円(税抜)

■北海道素材のサングリア■

増毛林檎のサングリア

林檎の形をしたグラスも可愛い一杯♪

580円(税抜)

増毛洋梨のサングリア

洋梨を思わせるひょうたん型のグラスがこだわり♪

650円(税抜)

初山別ハスカップのサングリア

初山別のハスカップジュース使用!東京では珍しいハスカップ風味を堪能してください♪

780円(税抜)

増毛葡萄のサングリアトニック

増毛産の高級葡萄ジュースを使用した贅沢サングリア、こちらも…あれっ、葡萄を彷彿とさせるグラス★

700円(税抜)

北海道黄色プチトマトのサングリア

これまた珍しい黄色いプチトマトジュースを使用した可愛らしい小ぶりなサングリア!

680円(税抜)

北海道完熟トマトのサングリア

北海道産完熟トマトジュースを使用!まるまるに育ったトマトを模したグラスもこだわり♪

800円(税抜)

北海道キャロットのサングリア

北海道産の甘み強くを感じる濃いにんじんジュース使用!セルフィーユをにんじんの葉っぱに見立てて♪

700円(税抜)

■トニックカクテル■

サファイアジントニック

ボンベイサファイアを使用した本格ジントニック!

600円(税抜)

ヒプノティックトニック

甘酸っぱいフルーツリキュールのトニック割り。

650円(税抜)

サンジェルマントニック

華やかでマスカットのような香りが特徴のエルダーフラワーリキュールのトニック割り!女性にお薦め♪

700円(税抜)

■スタンダードカクテル■

カシスオレンジ

580円(税抜)

ファジーネーブル

580円(税抜)

バカルディモヒート

ミントとライムの風味をきかせた爽快カクテル。

700円(税抜)

■留萌フルーツカクテル■

増毛アップル&カシス

カシスリキュールを増毛の果樹園のりんごジュースで割った人気のカクテル♪

650円(税抜)

増毛ペア&ピーチ

ピーチリキュールを増毛の果樹園の洋梨(ペア)ジュース割り♪

650円(税抜)

増毛葡萄のモヒート

定番モヒートに増毛の濃い葡萄ジュースをプラスしてフルーツモヒートにアレンジ♪

800円(税抜)

■北海道ソフトドリンク■

北海道トマトジュース

北海道産のトマトジュースを仕入れてます。
※季節によって銘柄は変動する可能性がございます。

550円(税抜)

増毛りんごジュース

増毛の果樹園から仕入れてます。

550円(税抜)

増毛洋梨ジュース

増毛の果樹園から仕入れています。

580円(税抜)

初山別ハスカップジュース

留萌・初山別村産のハスカップジュースです。

650円(税抜)

留萌産蜂蜜のレモネード

爽やかな甘味のレモネードに留萌産の貴重な蜂蜜を追加してもう一工夫♪

550円(税抜)

夕張メロンスカッシュ

赤肉メロンを思わせる色合い♪

500円(税抜)

北海道にんじんジュース

北海道産の100%にんじんジュース!野菜ジュースとは思えないフルーティさ♪

650円(税抜)

リボンシトロン

道民なら知っている??爽やかサイダー。

500円(税抜)

コアップガラナ

道民には馴染み深いガラナ。人気の炭酸飲料です。

500円(税抜)

富良野ラベンダーティー

緑茶ベースのラベンダーティー。華やかな香りが女性に人気です。

500円(税抜)

クマ笹茶

見た目は緑茶ですが味はあれ?…飲んでみるまでのお楽しみ♪

500円(税抜)

ACCESS